2021年11月01日
コラム
女性の食生活デザイン vol.7
“食欲の秋に解消したい鉄不足”
女性に多い栄養欠乏症状のひとつに貧血があります。日常の食事からの鉄摂取が少ないと、鉄欠乏性貧血になり、閉経前の成人女性の5人に1人が鉄欠乏性貧血といわれています。
自分には貧血という自覚も症状もないと思う、という人は多いです。女性では男性の2倍程度と言われているレストレスレッグス症候群（むずむず脚症候群）は鉄不足が原因の一つです。疲労感が取れないという症状があり、検査で血清鉄を調べたら貧血だった、という症例も報告されています。
鉄不足は体だけでなくメンタルヘルスにも影響があるという報告があります。特に鉄欠乏とストレス症状には関連があることがわかっています。
自分では自覚していない鉄不足があるかもしれません。心と体に不調は貧血の可能性ということも考えられます。食欲の秋を上手に活用して、ヘム鉄（吸収の良い鉄）を知り、普段の食事に取り入れてみましょう。
ヘム鉄を多く含む食品
レバーや赤身肉など濃い色の肉
まぐろ、かつおなど赤身の魚
あさりなどの貝類
